Montréal
mai 17th, 2013
Mexique métropolitain
C’est un des trésors du quartier Centre-Sud.
Le genre de restau qui ne paie pas de mine, mais dont la carte se révèle être un incontournable pour les aficionados de la cuisine mexicaine. Rien de branchouille dans la place, même un peu de kitsch bienvenu. Les nachos servis pour faire patienter un clientèle qui ne doit pas être pressée, sont délicieux. Normal, ils sont faits sur place. On peut d’ailleurs en acheter pour emporter. Difficile de choisir ensuite entre les enchiladas sauce mole, la soupe Azteca ou encore les quesadillas. Peu importe notre choix, on finir par goûter les plats de ceux qui nous accompagnent, ce qui ne leur demandera pas un grand sacrifice considérant la générosité des portions. —Sylvie Michelonmai 15th, 2013
à point nommé
J’avais une dent (sucrée) contre la boutique Le Point G depuis que ses proprios avaient cessé de vendre leurs supers gaufres belges.
Pour autant, je ne la boudais pas, mes inconséquences étant excusées par ma gourmandise. Je choisissais toujours, peu ou prou, les mêmes saveurs de macarons, mais celle mise à l’honneur en ce mois de mai est officiellement devenue mon nouveau classique. C’est d’ailleurs d’un classique dont elle s’inspire, le gâteau au fromage Red Velvet. Un macaron rouge de coque et blanc de garniture qu’on ne prendra pas le temps d’admirer avant de le croquer. —Sylvie MichelonMacaron Red Velvet Cheesecake, 1,65 $ l’unité. boutiquepointg.com
mai 2nd, 2013
Snobisme local
Les Français ont le Beaujolais nouveau à l’automne, nous avons l’eau nouvelle au printemps.
La première cuvée de l’Eau de sève de L’Aubier a été lancée l’an dernier. Voilà quelques semaines, le 8 avril, la dernière coulée était terminée. Nous pouvons donc nous procurer de nouveau cette eau plate d’origine végétale, la seule issue d’une récolte saisonnière, mise en bouteille par la maison Eau Matelo. Trinquons au retour de cette eau non sucrée née dans nos érablières ! À consommer sans modération. —Sylvie MichelonPrix de vente au détail suggéré : entre 5 $ et 6 $, points de vente : www.delaubier.ca
avril 26th, 2013
Voyage culinaire
Un chef originaire du Pérou, Mario Navarrete, un petit restau de quartier sympathique, et une carte remplie de petites Madeleines de Proust pour quiconque a voyagé en Amérique latine.
Dans l’assiette, le souvenir se transforme en fête. Lime, patates douces, coriandre sans oublier l’incontournable ceviche. Compter une trentaine de dollars pour un plat principal avec entrée, le dessert étant à la carte. On amène son vin, et on profite de la créativité propre à la tradition revisitée. ¡ Buon provecho ! —Sylvie Michelonavril 3rd, 2013
Astuce pratique
Mille et une fois, nous avons failli nous trancher la main…
Plutôt que le fameux bagel. C’est le genre de mini accident domestique qui pourrait presque nous amener à détester les brunchs du dimanche. Une idée ? Un coupe-bagel (5,99$) ! Sans blague, aucune. Comment ça marche ? On dispose le fameux B(agel) dans l’étui en acrylique et on coupe. Le couteau passant de part et d’autre sans jamais effleurer notre doux épiderme. Elle n’est pas belle la vie ? —Elsa Vecchimars 15th, 2013
Le roi du steack
C’est ici au Marchand du Bourg que ça se passe, au 1661 rue Beaubien Est à Montréal – près de Papineau.
Dans un décor rétro mixant gravures anciennes et objets d'époque, le propriétaire des lieux officie avec maestria. Ici, il est question de T-bones, filet mignon, contre-filet et biftecks à se damner. Son produit phare? La côte de boeuf Angus (de l'Ouest canadien) vieillie 40 jours. Un must absolu.
Le Marchand du Bourg, 1661, rue Beaubien Est (près de Papineau), 514-439-3373, ouvert de 11h à 19h, www.marchanddubourg.comjanvier 25th, 2013
Le meilleur « burger »
À Paris?
C’est au PDG, dont le nom vient de sa devise initiale : « Petit déjeuner, Déjeuner-dîner, Goûter ». Les Parisiens ne jurent plus que par ses fameux hamburgers, tels que les Royal minis, assortiment de trois petits modèles (pain délicieux) aux saveurs différentes : fromage, fromage bleu et guacamole. Le tout est accompagné de frites maison, exquises. Ici, il est question de produits de qualité, de fraîcheur sans égal, de bonne humeur, avec une dose de branchitude qui a tout pour nous plaire. —Elsa Vecchi PGD : 20, rue de Ponthieu, 75008 Paris, Île-de-France
Deux formules déjeuner permettent de se restaurer le midi : 21,40 € (hamburger + boisson + café) ou 25,90 € (hamburger + boisson + dessert).
janvier 24th, 2013
Janvier, mois de détox
Entre ceux qui font une cure sans alcool, ceux qui ont éliminé de leur assiette féculents et graisses animales en tout genre… pas facile de souper entre amis.
Quelques idées? On oublie les raclettes et autres fondues au fromage pour se jeter sur des plats énergisants et pauvres en gras. Exemple? Des pâtes complètes aux légumes verts, lentilles et graines de courge, le tout arrosé d’une eau fraîche et désaltérante. Pas de vin, cela va sans dire. Pas drôle, le début d’année? On en profite pour parler sport, techniques de yoga… en attendant patiemment le mois de février. —Elsa Vecchi
Une virée shopping dans les magasins Rachelle-Béry pour dénicher plus d’idées : www.rachelle-bery.com/frjanvier 18th, 2013
Une touche française
En sortant de l’exposition Il était une fois l’impressionnisme au Musée des beaux-arts de Montréal (dépêchez-vous, il ne reste que quelques jours…), on a découvert Olivier Potier Boulangerie.
Ici, on surfe entre baguettes au levain dorées, pains de campagne croustillants, sandwichs sophistiqués et gâteaux de pâtisserie à se pâmer. Pas étonnant, Olivier Potier, notre artisan en gourmandises, a fait ses classes chez Ladurée Paris (les fameux macarons du même nom réputés dans le monde entier), chez Christophe Morel chocolatier, ainsi que dans de grandes institutions montréalaises. On a siroté un chocolat chaud parfaitement (3,60 $) onctueux qui a réveillé de délicieux souvenirs d’enfance. On s’est promis de revenir très vite. —Elsa Vecchidécembre 24th, 2012
Une pause
Avant les agapes du soir, son défilé de cadeaux et la fébrilité ambiante…
Prenons une pause déjeuner, une vraie, au lit avec chéri(e). Cliquez-ici pour commander, le jour, J un petit festin bio (34,50$) qui promet de nous mettre en jambes pour le reste de la journée. Allez hop, des vitamines et des biscuits molleux à se damner. Elle n’est pas belle la vie? —Elsa Vecchi



