Tarte en fleur aux prunes, féerie aux pommes et au caramel, envoûtement céleste au pamplemousse et au chocolat blanc…

Voilà autant de noms pour nous laisser rêveurs, mais le hic est bien là : « Serons-nous un jour capables de réaliser ces petites merveilles? » Et bien pourquoi pas? Josée Fiset, fondatrice de Première Moisson, et Dominique Boué, le chef pâtissier de l’entreprise, nous révèlent leurs astuces et petits secrets pour nous permettre de devenir des pros des tartes sucrées. Si, après cela, Mesdames et Messieurs, vous n’avez pas envie de partir à la découverte de nouvelles saveurs et d’explorer votre créativité en toute liberté, on rend notre tablier!

Tartes, de Josée Fiset et Dominique Boué : 29,95 $
En vente chez Renaud-Bray : www.renaud-bray.com