Vitamin Daily

Il ne faut pas se voiler la face, le temps des bœufs bourguignon et autres plats en sauce est bientôt arrivé.

Et oui, il va falloir se résoudre à mettre le rosé de côté et se pencher sur des vins de saison, mais pas trop robustes pour autant. On optera pour un vin du Beaujolais, un Brouilly léger et fruité, parfait pour accompagner saucissons et prosciutto. Sachez que l’année 2009 est exceptionnelle. On se consolera de la fin de l’été en pensant à tous ces délices automnaux.

Brouilly Georges Duboeuf 2009 : 18,25 $, www.saq.com