April 17th, 2009
Mousse qui peut
On a un peu forcé sur le chocolat ces derniers jours, il est temps de se mettre au vert.
Nous, il faut bien l’avouer, on veut tout: manger santé sans passer des heures en cuisine. On a un coup de coeur pour les mousses de betteraves (5$), de carottes, ou d’asperges cent pour cent naturelles, qu’il suffit de glisser au four. Il n’y a aucun agents de conservation, de colorants ou additifs chimiques. Le concept se décline aussi en soupes: gaspacho ou crème de concombre. On a juste envie de dire: et que ça mousse !
Disponible à la Maison du rôti, 1969 rue Mont-Royal Est, Montréal, www.lmdr.net
